題目

什么是“生物制造”？

內(nèi)容

生物制造是以工業(yè)生物技術(shù)為核心，利用生物體如酶、細胞等作為催化劑，結(jié)合過程工程技術(shù)進行目標產(chǎn)品生產(chǎn)的制造過程。與依賴石化原料和高能耗的制造方式相比，生物制造以可再生生物質(zhì)為原料，過程溫和、污染小、能效高、可持續(xù)性強，是典型的“綠色制造”和“循環(huán)經(jīng)濟”代表。

生物制造的應(yīng)用非常廣泛，涵蓋從醫(yī)藥健康到農(nóng)業(yè)、化工、能源和材料等多個領(lǐng)域。代表性產(chǎn)品主要包括：一是生物醫(yī)藥產(chǎn)品，如胰島素、生長激素、干擾素等重組蛋白藥物，單克隆抗體和疫苗等。二是生物能源產(chǎn)品，如生物乙醇、生物航煤、生物柴油等生物液體燃料。三是生物化工與材料產(chǎn)品，如大宗化學品、生物基塑料、可降解材料等；生物基防腐劑、表面活性劑、香精香料和染料等精細化學品。四是功能性食品原料和健康產(chǎn)品，如糖類、蛋白類、脂類等食品基礎(chǔ)原料；食用色素、甜味劑、酸味劑、功能脂質(zhì)等食品配輔料；氨基酸、益生菌、酶制劑等食品功能制劑；細胞培養(yǎng)肉、替代蛋白等未來食品；透明質(zhì)酸、重組膠原蛋白等醫(yī)美健康產(chǎn)品等。五是大宗發(fā)酵產(chǎn)品，如氨基酸、有機酸、淀粉糖、維生素等。

來源

資料來源：人民論壇專訪譚天偉院士：生物制造如何成為中國經(jīng)濟新引擎？

人民論壇網(wǎng) 2025年12月19日

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