常州瑞德蛋白酶氣流噴霧干燥機(jī)是一種專門為高活性、高價(jià)值、極端熱敏性的蛋白酶及其他生物酶制劑設(shè)計(jì)的特種干燥設(shè)備。它通過(guò)將氣流式霧化與溫和的低溫干燥相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了在瞬間將液態(tài)酶制劑轉(zhuǎn)化為高活性干粉的同時(shí)，最大限度地保護(hù)其三維構(gòu)象和生物催化活性。這是生物工程領(lǐng)域從發(fā)酵液或提取液到商品化酶產(chǎn)品的關(guān)鍵核心技術(shù)裝備。

一、 設(shè)備概述與核心挑戰(zhàn)

蛋白酶是一種具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，其活性完全依賴于這種精細(xì)而脆弱的三維構(gòu)象。傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥或普通噴霧干燥極易導(dǎo)致其不可逆的變性失活。氣流噴霧干燥機(jī)正是為解決這一核心矛盾而生。

其需要應(yīng)對(duì)的三大核心挑戰(zhàn)：

二、 核心工作原理：溫和霧化與低溫快速干燥

其工藝核心在于 “低溫空氣霧化” 與 “并流低溫快速干燥” 的協(xié)同作用。