來(lái)源:滾動(dòng)播報(bào)(來(lái)源:邯鄲晚報(bào))近年來(lái),隨著居民健康意識(shí)的不斷提升,各種標(biāo)榜“無(wú)糖”的食品如雨后春筍般出現(xiàn)在超市貨架上:無(wú)糖餅干、0糖氣泡水、糖尿病專用糕點(diǎn)……這些產(chǎn)品仿佛為糖尿病患者打開了一扇“解饞”之門。但當(dāng)你放心大快朵頤時(shí),是否想過(guò),“無(wú)糖”二字背后,可能隱藏著意想不到的“甜蜜陷阱”?1什么是“無(wú)糖食品”?根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),每100克固體或100毫升液體食品中,含糖量≤0.5克即可聲稱為“無(wú)糖”。這里的“糖”主要指葡萄糖、蔗糖等單糖、雙糖。為了在不添加糖的情況下依然保持食物令人愉悅的甜味,無(wú)糖食品中通常都添加了甜味劑,也即“代糖”。代糖主要分為三大類:1.人工合成非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑,如阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、糖精鈉等,特點(diǎn)是甜度極高,幾乎不含熱量,人體吸收后不參與血糖代謝;2.天然來(lái)源非營(yíng)