當(dāng)被診斷出患有乙肝，許多患者都會陷入迷茫，面對降酶治療與抗病毒治療的選擇，不知如何是好。太原龍城中醫(yī)醫(yī)院肝病科的專家將為大家詳細(xì)剖析，幫助患者做出正確決策。乙肝是由乙肝病毒引起的一種慢性傳染病，病毒持續(xù)感染會對肝臟造成長期損害。降酶治療，即通過藥物降低血液中轉(zhuǎn)氨酶的水平。轉(zhuǎn)氨酶升高往往提示肝細(xì)胞受到損傷，降酶治療能在一定程度上減輕肝臟炎癥，緩解癥狀，使轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)恢復(fù)正常。然而，降酶治療只是一種對癥治療，它并沒有針對乙肝病毒本身。就如同撲滅了肝臟炎癥的 “火”，但引發(fā) “火災(zāi)” 的 “根源”—— 乙肝病毒依然存在。如果僅依賴降酶治療，一旦停藥，轉(zhuǎn)氨酶很可能再次升高，肝臟炎癥會反復(fù)出現(xiàn)，長期下去，肝臟可能逐漸纖維化，甚至發(fā)展為肝硬化、肝癌。相比之下，抗病毒治療則是直擊乙肝的 “病根”。通過使用抗

標(biāo)題：炸魚時是裹“面粉”還是“淀粉”，很多人做錯了，難怪不香脆！在烹飪的世界里，炸魚無疑是一道令人垂涎欲滴的佳肴。然而，在制作這道美食的過程中，有一個看似簡單卻至關(guān)重要的細(xì)節(jié)——裹粉的選擇，卻常常被忽視。今天，就讓我們一起揭開這個小秘密，探索為何有些人的炸魚口感不夠香脆，以及如何正確選擇裹粉，讓美味再次升級。首先，我們要明確一點，炸魚時裹的是“面粉”還是“淀粉”，這直接關(guān)系到炸魚的口感和風(fēng)味。面粉因其吸水性較強(qiáng)，能夠為魚肉提供一層均勻的外層，使炸出的魚塊更加酥脆。而淀粉則因其輕盈的特性，能夠在高溫下形成一層薄薄的保護(hù)膜，鎖住魚肉的水分，避免過度炸焦，從而保持了魚肉的嫩滑。那么，為什么有些人的炸魚口感不夠香脆呢？很可能是因為他們沒有正確選擇裹粉。如果使用的是過多的面粉，不僅會使炸魚變得油膩，還