一、核甘肽酵母酶解漿的誘食原理

水產(chǎn)動物的攝食過程包含起始、尋找和攝取三個階段。其誘食基礎(chǔ)在于飼料中含有的小分子可溶解的氨基酸小肽和核苷酸核苷。這些物質(zhì)是構(gòu)成生命體的重要成分，符合魚類攝食行為原則——以最低能量消耗獲取最大能量收益，這是億萬年進化形成的遺傳基因記憶。L - 型氨基酸是引誘水產(chǎn)動物采食的有效化合物，而魷魚、蛤蜊等動植物提取物因含大量氨基酸和核苷酸而具有良好誘食性。長諾生物核甘肽酵母酶解漿富含核酸類物質(zhì)（核酸 + 核苷酸 + 核苷 + 堿基），折干計≥7%，為水產(chǎn)動物提供了豐富的誘食物質(zhì)基礎(chǔ)。

二、核甘肽酵母酶解漿的誘食效果

在實際應(yīng)用中，核甘肽酵母酶解漿展現(xiàn)出了卓越的誘食效果。在魚蝦蟹飼料中的誘食效果驗證表明，它能夠和魚溶漿、蝦膏、魷魚膏的誘食性相媲美，甚至實現(xiàn)超越。特別是在蝦飼料中，無論是用于飼料生產(chǎn)還是拌料，其效果都優(yōu)于魷魚膏、蝦膏、魚溶漿類及 DMPT 等產(chǎn)品，穩(wěn)居誘食劑首位。這一效果得益于其獨特的成分和特性，能夠有效刺激水產(chǎn)動物的嗅覺和味覺，激發(fā)它們的攝食欲望，提高攝食量和攝食積極性。

三、與傳統(tǒng)常見誘食劑相比的優(yōu)勢

（一）成分含量優(yōu)勢

1. 酸溶蛋白含量：魚溶漿、蝦膏、魷魚膏三種誘食劑酸溶蛋白含量較高，酸溶蛋白/粗蛋白的值在 60% - 90%，酸溶蛋白主要是分子量較低的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物，即小肽和氨基酸。而核甘肽酵母酶解漿的酸溶蛋白/粗蛋白的值高于 75%，遠高于酵母膏（50%以下）和酵母粉（20%以下），為水產(chǎn)動物提供了更豐富的小肽和氨基酸來源。

2. 游離氨基酸含量：魚溶漿、蝦膏、魷魚膏三種誘食劑的游離氨基酸含量明顯高于其它動物蛋白原料，平均含量分別為 5%、8%、4%左右，蝦膏游離氨基酸占比最豐富，達到 33%。核甘肽酵母酶解漿游離氨基酸的值高于 6%，占比 32%，和蝦膏基本一致，且游離氨基酸含量高于酵母膏（4%以下）和酵母粉（1%以下），能更好地滿足水產(chǎn)動物對游離氨基酸的需求。

（二）氣味滋味優(yōu)勢

酵母酶解漿除啤酒酵母細胞成分外，還含有大量酵母發(fā)酵產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物及部分麥芽汁經(jīng)濃縮富集。其中的麥芽香氣物質(zhì)、酒花香氣芳香醇酯類以及小分子有機酸和硫化物等，賦予核甘肽酵母酶解漿獨特的誘食氣味和滋味，這種獨特的風味對水產(chǎn)動物具有更強的吸引力。

（三）安全性優(yōu)勢

魷魚膏存在重金屬鎘含量超標的問題，其平均含量在 100ppm 左右，高的超過 200ppm。根據(jù) GB13078 的限量規(guī)定（蝦、蟹、海參、貝類配合飼料鎘≤2ppm，其它水產(chǎn)配合飼料鎘≤1ppm），超過 1%的添加量就會帶來極大風險，限制了魷魚膏的應(yīng)用。而核甘肽酵母酶解漿的唯一原料來自食品級別的啤酒酵母，使用的輔料酶制劑也是食品級，運輸和生產(chǎn)過程物料接觸均為不銹鋼設(shè)備，從源頭上保證了產(chǎn)品的安全性，降低了養(yǎng)殖風險。

（四）品質(zhì)穩(wěn)定性優(yōu)勢

魚溶漿、蝦膏、魷魚膏三種誘食劑無論從常規(guī)營養(yǎng)成分、氨基酸組成、新鮮度等指標看，差異都很大（變異系數(shù)大于 10%以上），品質(zhì)良莠不齊。核甘肽酵母酶解漿的唯一原料啤酒酵母，由于同一品牌的啤酒菌種和釀造工藝恒定，核甘肽的可控酶解生產(chǎn)過程標準化，因此產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，能夠為養(yǎng)殖戶提供更可靠的質(zhì)量保障。

四、長諾生物核甘肽酵母酶解漿的產(chǎn)品優(yōu)勢總結(jié)