1,5 - 二磷酸核酮糖羧化酶 / 加氧酶(Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase,簡稱 Rubisco)是植物、藻類及某些光合細菌中含量最豐富的酶,約占植物葉片可溶性蛋白的 40%-50%,是地球上含量最高的蛋白質。其本質為多功能酶,分子結構復雜,大多數高等植物的 Rubisco 由 8 個大亞基(分子量約 55kDa)和 8 個小亞基(分子量約 13kDa)組成,形成(L?S?)的寡聚體結構 —— 大亞基由葉綠體基因組編碼,負責催化活性中心的形成;小亞基由核基因組編碼,主要調控酶的催化效率與穩(wěn)定性。在生物體內,Rubisco 主要存在于光合生物的葉綠體基質(植物、藻類)或類囊體膜周圍(光合細菌),是卡爾文循環(huán)(暗反應)的關鍵限速酶,