1,5 - 二磷酸核酮糖羧化酶 / 加氧酶（Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase，簡稱 Rubisco）是植物、藻類及某些光合細(xì)菌中含量最豐富的酶，約占植物葉片可溶性蛋白的 40%-50%，是地球上含量最高的蛋白質(zhì)。其本質(zhì)為多功能酶，分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，大多數(shù)高等植物的 Rubisco 由 8 個大亞基（分子量約 55kDa）和 8 個小亞基（分子量約 13kDa）組成，形成（L?S?）的寡聚體結(jié)構(gòu) —— 大亞基由葉綠體基因組編碼，負(fù)責(zé)催化活性中心的形成；小亞基由核基因組編碼，主要調(diào)控酶的催化效率與穩(wěn)定性。在生物體內(nèi)，Rubisco 主要存在于光合生物的葉綠體基質(zhì)（植物、藻類）或類囊體膜周圍（光合細(xì)菌），是卡爾文循環(huán)（暗反應(yīng)）的關(guān)鍵限速酶，
