在幼齡動(dòng)物飼料領(lǐng)域,血漿蛋白粉(SDPP)曾因其高消化率、適口性佳及富含免疫球蛋白等特性,成為教槽料中的核心功能性原料。然而,近年來非洲豬瘟等生物安全事件頻發(fā),疊加血漿蛋白粉生產(chǎn)工藝參差不齊、貨源不穩(wěn)定等問題,推動(dòng)行業(yè)加速探索替代方案。酵母水解物憑借其獨(dú)特的營養(yǎng)組成與功能特性,逐漸成為替代血漿蛋白粉的優(yōu)選方案,其應(yīng)用價(jià)值在多項(xiàng)試驗(yàn)與生產(chǎn)實(shí)踐中得到驗(yàn)證。一、酵母水解物的核心優(yōu)勢:營養(yǎng)與功能的雙重突破酵母水解物是以純培養(yǎng)酵母為原料,通過自溶或外源酶催化水解制成的功能性蛋白原料,其核心成分包括:二、替代實(shí)踐:從試驗(yàn)數(shù)據(jù)到生產(chǎn)驗(yàn)證的閉環(huán)1. 短期替代試驗(yàn):生長性能無顯著差異多項(xiàng)對照試驗(yàn)表明,酵母水解物可完全替代血漿蛋白粉而不影響仔豬生長性能。例如:2. 長期應(yīng)用效果:腸道健康與免疫功能持續(xù)優(yōu)化酵母水