在細胞培養(yǎng)過程中，溶氧（DO）是影響細胞生長、代謝和產(chǎn)物合成的關(guān)鍵工藝參數(shù)。無論是細菌還是細胞培養(yǎng)的生物反應(yīng)器控制過程中，氧氣是維持細胞生存必不可少的條件之一。細胞依賴氧氣進行有氧呼吸，以生成能量（ATP）并支持增殖，而溶氧不足會導致細胞代謝轉(zhuǎn)向無氧途徑，積累乳酸等副產(chǎn)物，引發(fā)pH波動和細胞凋亡。在生物反應(yīng)器的過程控制中，主要利用反應(yīng)器的MFC模塊通過通氣管路向培養(yǎng)物中通純氧來維持細胞培養(yǎng)過程中所需的氧氣，細胞以溶氧 (DO) 的形式吸收氧氣。溶氧可以通過兩種方式提供進入培養(yǎng)基：1. 通過反應(yīng)器的表通，氧氣可以在反應(yīng)器頂部向培養(yǎng)液表面進行氣體交換。2. 氧氣通過底部通氣鼓泡供應(yīng)，以微泡和大泡的形式提供不同效率的溶解氧，并通過對流攪拌溶解在培養(yǎng)基中。圖1 根據(jù)雙膜理論進行氣液氧傳質(zhì) 在細胞培

細胞自噬是一種在進化上保守的細胞內(nèi)分解代謝過程，在該過程中，細胞質(zhì)大分子、聚集性蛋白、受損細胞器或病原體被運送至溶酶體，并被溶酶體水解酶降解，產(chǎn)生核苷酸、氨基酸、脂肪酸、糖和三磷酸腺苷，最終再循環(huán)到胞漿中。諸如饑餓、輻射、缺氧、細菌入侵、生長因子匱乏等多種因素均可誘導細胞自噬發(fā)生。細胞自噬的發(fā)生過程大體分為以下4個階段：①細胞自噬的起始 在細胞自噬誘導信號的調(diào)控下，ULK1復合物和多種ATG蛋白被活化，并定位于前細胞自噬體處。②隔離膜和細胞自噬體的形成 ATG蛋白和脂質(zhì)不斷被募集，從而形成杯狀的雙層膜結(jié)構(gòu)（隔離膜，phagophore）；隨著隔離膜的逐漸延伸，將要被降解的胞漿成分完全包裹，最終形成閉合的細胞自噬體（autophagosome）。③細胞自噬體與溶酶體融合 細胞自噬體形成后將其