民以食為天，要想身體棒，蛋白質(zhì)可少不了。眾所周知，蛋白質(zhì)是很重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是隨著增齡，老年人逐漸出現(xiàn)消化吸收功能及蛋白質(zhì)合成能力不同程度減弱，導(dǎo)致脂肪組織相對(duì)增多，肌肉含量減少。蛋白質(zhì)攝入量不足不僅會(huì)增加老年人發(fā)生肌少癥的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，更容易患多種疾病。所以老年人需要攝入更多的蛋白質(zhì)來保持健康。老年人該吃多少蛋白質(zhì)呢？在說蛋白質(zhì)攝入之前，首先要說的是食物總熱量攝入問題，補(bǔ)蛋白質(zhì)前提是食物總熱量攝入要足，否則吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)就像柴火一樣，變成了熱量燃燒了，不能用來合成自身蛋白質(zhì)。在沒有急性疾病或特意節(jié)食情況下出現(xiàn)體重減輕，或者體質(zhì)指數(shù)[BMI＝體重(公斤)除以身高(米)的平方]低于22千克/每平方米，需要進(jìn)行專業(yè)評(píng)估是否存在攝入熱量不足，在補(bǔ)充白蛋白之前要補(bǔ)充足夠的熱量。再說

拿到尿常規(guī)報(bào)告時(shí)，看到“蛋白質(zhì)+”的標(biāo)記，許多人會(huì)瞬間緊張：這是腎臟出問題的信號(hào)嗎？實(shí)際上，尿蛋白陽(yáng)性可能是生理性波動(dòng)，也可能是腎臟病變的預(yù)警，需結(jié)合具體情況科學(xué)判斷。一、生理性蛋白尿：無需過度恐慌劇烈運(yùn)動(dòng)、高熱、情緒緊張或寒冷刺激時(shí)，人體可能因腎臟血管充血、腎小球?yàn)V過膜通透性暫時(shí)增加，出現(xiàn)一過性蛋白尿。例如，長(zhǎng)跑后或感冒發(fā)燒時(shí)，尿液中可能短暫出現(xiàn)蛋白質(zhì)（+），但休息后或體溫恢復(fù)正常后，尿蛋白會(huì)自行消失。此外，尿液濃縮（如晨尿）、女性生理期、高蛋白飲食或酗酒后，也可能因尿液成分變化導(dǎo)致假陽(yáng)性結(jié)果。二、病理性蛋白尿：需警惕腎臟損傷若排除生理因素后尿蛋白持續(xù)陽(yáng)性，需進(jìn)一步排查腎臟疾病。病理性蛋白尿的常見原因包括：腎小球疾?。耗I小球?yàn)V過膜受損時(shí)，血液中的蛋白質(zhì)（如白蛋白）會(huì)漏入尿液。例如，原發(fā)性腎

在生命科學(xué)的廣闊圖景中，蛋白質(zhì)與酶是執(zhí)行幾乎所有生命活動(dòng)的核心分子。它們由氨基酸按照遺傳密碼的指令精確排列而成，仿佛一部用特定語(yǔ)言寫就的生命之書。蛋白質(zhì)工程與酶工程，正是對(duì)這部生命之書進(jìn)行閱讀、解讀乃至重新編寫的科學(xué)與藝術(shù)。而將這門學(xué)科的成果與知識(shí)在不同語(yǔ)言間進(jìn)行傳遞，則是一項(xiàng)要求極高的“翻譯”工作，它翻譯的不僅是文字，更是其背后復(fù)雜的分子邏輯與設(shè)計(jì)理念。蛋白質(zhì)工程的核心目標(biāo)是通過有目的的改造，賦予蛋白質(zhì)新的特性或功能。這包括改變其穩(wěn)定性、活性、特異性，甚至從頭設(shè)計(jì)自然界中不存在的全新蛋白質(zhì)。酶工程作為其重要分支，則更專注于對(duì)生物催化劑——酶的優(yōu)化與再造，以期在工業(yè)催化、醫(yī)藥研發(fā)等領(lǐng)域發(fā)揮更大效能。這一領(lǐng)域的知識(shí)體系深度融合了結(jié)構(gòu)生物學(xué)、生物信息學(xué)、計(jì)算化學(xué)與遺傳學(xué)等多個(gè)學(xué)科。正因其交叉學(xué)科

親愛的實(shí)驗(yàn)小伙伴們！今天讓我們一起深入了解Western blot實(shí)驗(yàn)中那個(gè)"幕后英雄"——裂解液！??裂解液，顧名思義，就是能夠"裂解"細(xì)胞的溶液。它就像是一把精巧的鑰匙??，能夠打開細(xì)胞這個(gè)"保險(xiǎn)箱"，讓里面珍貴的蛋白質(zhì)"財(cái)寶"完整地釋放出來。從分子層面來看，裂解液通過破壞細(xì)胞膜的磷脂雙層結(jié)構(gòu)，使得細(xì)胞內(nèi)容物釋放到溶液中。這個(gè)過程有點(diǎn)像我們用洗潔精洗油膩的盤子——裂解液中的去垢劑成分能溶解細(xì)胞膜上的脂質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)被破壞，最終細(xì)胞"破裂"，內(nèi)容物被釋放出來?。很多小伙伴以為裂解液的作用僅僅是打破細(xì)胞膜，但其實(shí)它的功能遠(yuǎn)不止如此！裂解液在蛋白提取過程中扮演著多重角色：1?? 溶解細(xì)胞膜：這是最基本的功能，通過去垢劑成分破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)2?? 釋放并溶解細(xì)胞內(nèi)容物：不僅要讓蛋白質(zhì)出來，還要讓它

top夏盛（北京）生物科技開發(fā)有限公司企業(yè)基本信息夏盛（北京）生物科技開發(fā)有限公司，隸屬于夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)，是生物酶制劑領(lǐng)域的專業(yè)化高新技術(shù)企業(yè)。企業(yè)集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，依托強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力和先進(jìn)的生產(chǎn)平臺(tái)，為全球客戶提供優(yōu)質(zhì)的酶制劑產(chǎn)品。企業(yè)詳細(xì)介紹夏盛生物科技憑借九個(gè)事業(yè)部及菌種研發(fā)、應(yīng)用技術(shù)研發(fā)、技術(shù)服務(wù)和生產(chǎn)技術(shù)四大中心的協(xié)同運(yùn)作，構(gòu)建了完善的研發(fā)和生產(chǎn)體系。企業(yè)擁有兩個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，率先在國(guó)內(nèi)利用液體深層發(fā)酵技術(shù)實(shí)現(xiàn)了纖維素酶的工業(yè)化生產(chǎn)，并引進(jìn)超濾膜濃縮提取等先進(jìn)工藝，確保產(chǎn)品的高效與優(yōu)質(zhì)。主營(yíng)產(chǎn)品及特點(diǎn)夏盛生物科技的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品添加、烘焙、植物提取、淀粉及淀粉糖、啤酒、皮革、酒精、紡織、飼料等多個(gè)行業(yè)。其葡糖氧化酶產(chǎn)品以飼料領(lǐng)域?yàn)楹诵?，尤其在畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖中表現(xiàn)出色。例

脂肪酶、α-淀粉酶和半纖維素酶是生物體內(nèi)重要的水解酶類，在食品、醫(yī)藥、飼料和能源等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。準(zhǔn)確檢測(cè)這些酶的活性對(duì)于工業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量控制和科學(xué)研究具有重要意義。本文將詳細(xì)介紹這三種酶的檢測(cè)方法、原理及應(yīng)用。一、脂肪酶的檢測(cè)脂肪酶（Lipase）是一類能夠催化甘油三酯水解生成甘油和脂肪酸的酶，廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中。脂肪酶的檢測(cè)方法主要包括滴定法、比色法、熒光法和免疫分析法等。1. 滴定法滴定法是傳統(tǒng)的脂肪酶活性測(cè)定方法，原理是脂肪酶水解底物（如橄欖油）釋放出脂肪酸，用標(biāo)準(zhǔn)堿溶液滴定生成的脂肪酸，通過消耗的堿量計(jì)算酶活性。該方法操作簡(jiǎn)單，但靈敏度較低，適用于粗酶制劑的測(cè)定。2. 比色法比色法通過測(cè)定酶反應(yīng)產(chǎn)物的吸光度變化來定量酶活性。常用的底物包括對(duì)硝基苯酚酯（如對(duì)硝基苯酚

大鼠胰淀粉酶α2(AMY2)ELISA檢測(cè)試劑盒 產(chǎn)品貨號(hào)：DM-D9661產(chǎn)品規(guī)格：48/96T大鼠胰淀粉酶 α2（AMY2）ELISA 檢測(cè)試劑盒是一種用于定量檢測(cè)大鼠生物樣本中 AMY2 含量的工具，以下是其詳細(xì)介紹：檢測(cè)原理：該試劑盒采用雙抗體夾心法。將特異性抗大鼠 AMY2 抗體包被于 96 孔微孔板中，加入標(biāo)準(zhǔn)品或樣品，其中的 AMY2 會(huì)與包被抗體結(jié)合，再加入辣根過氧化物酶標(biāo)記的抗大鼠 AMY2 抗體，形成抗體 - 抗原 - 酶標(biāo)抗體復(fù)合物。洗滌去除未結(jié)合的酶標(biāo)抗體后，加入 TMB 底物顯色，TMB 在過氧化物酶的催化下轉(zhuǎn)化成藍(lán)色，在酸的作用下最終變成黃色。顏色的深淺與樣品中的 AMY2 蛋白含量呈正相關(guān)，通過酶標(biāo)儀在 450nm 波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度，再根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算出樣品中

在醫(yī)療診療場(chǎng)景中，醫(yī)療器械表面常殘留淀粉類污染物（如含淀粉的敷料碎屑、食物殘?jiān)龋祟愇廴疚镆着c蛋白質(zhì)、油脂結(jié)合形成頑固污漬，不僅影響清潔效果，還可能滋生微生物，增加交叉感染風(fēng)險(xiǎn)?！禩/WSJD 002-2019 醫(yī)用清洗劑衛(wèi)生要求》明確規(guī)定，含α-淀粉酶的醫(yī)用清洗劑需通過活力檢測(cè)與去淀粉效果驗(yàn)證，確保其清潔性能達(dá)標(biāo)。本文將基于該標(biāo)準(zhǔn)要求，深入解析α-淀粉酶活力檢測(cè)與去淀粉效果驗(yàn)證的核心技術(shù)要點(diǎn)。α-淀粉酶是含酶醫(yī)用清洗劑的核心活性成分之一，其作用機(jī)制是通過催化淀粉分子中α-1,4糖苷鍵的水解，將大分子淀粉分解為易溶于水的麥芽糖、糊精等小分子物質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)淀粉類污染物的高效去除。相較于常規(guī)物理清潔，α-淀粉酶的生物催化作用更具針對(duì)性，能在溫和條件下快速分解頑固淀粉污漬，降低清洗難度?！禩/

肥胖，這個(gè)困擾著全球數(shù)億人的健康問題，如今迎來了一場(chǎng)制藥界的“競(jìng)賽”。兩家國(guó)際制藥巨頭正因一項(xiàng)創(chuàng)新性肥胖治療技術(shù)展開激烈爭(zhēng)奪，而這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，正是肥胖治療藥物的最新研究進(jìn)展。這次的“明星選手”是一家名為Metsera的生物技術(shù)公司。它正研發(fā)一款基于GLP-1受體激動(dòng)劑的藥物，這種藥物能調(diào)節(jié)人體的饑餓感和血糖水平，被譽(yù)為肥胖治療領(lǐng)域的“潛力股”。此外，Metsera還開發(fā)了一種每月注射的淀粉酶類似物，這種藥物可以與GLP-1藥物聯(lián)合使用，進(jìn)一步增強(qiáng)減重效果。更讓人期待的是，他們還嘗試開發(fā)一種口服版GLP-1藥物，這可能會(huì)讓更多患者受益。那么，GLP-1究竟是什么？它又為何如此重要？GLP-1是人體腸道分泌的一種激素，它的主要作用是幫助胰島素調(diào)節(jié)血糖，同時(shí)減少食欲。簡(jiǎn)單來說，它可以讓人“少吃點(diǎn)