民以食為天，要想身體棒，蛋白質可少不了。眾所周知，蛋白質是很重要的營養(yǎng)物質，但是隨著增齡，老年人逐漸出現(xiàn)消化吸收功能及蛋白質合成能力不同程度減弱，導致脂肪組織相對增多，肌肉含量減少。蛋白質攝入量不足不僅會增加老年人發(fā)生肌少癥的風險，還會導致機體抵抗力下降，更容易患多種疾病。所以老年人需要攝入更多的蛋白質來保持健康。老年人該吃多少蛋白質呢？在說蛋白質攝入之前，首先要說的是食物總熱量攝入問題，補蛋白質前提是食物總熱量攝入要足，否則吃進去的蛋白質就像柴火一樣，變成了熱量燃燒了，不能用來合成自身蛋白質。在沒有急性疾病或特意節(jié)食情況下出現(xiàn)體重減輕，或者體質指數(shù)[BMI＝體重(公斤)除以身高(米)的平方]低于22千克/每平方米，需要進行專業(yè)評估是否存在攝入熱量不足，在補充白蛋白之前要補充足夠的熱量。再說

拿到尿常規(guī)報告時，看到“蛋白質+”的標記，許多人會瞬間緊張：這是腎臟出問題的信號嗎？實際上，尿蛋白陽性可能是生理性波動，也可能是腎臟病變的預警，需結合具體情況科學判斷。一、生理性蛋白尿：無需過度恐慌劇烈運動、高熱、情緒緊張或寒冷刺激時，人體可能因腎臟血管充血、腎小球濾過膜通透性暫時增加，出現(xiàn)一過性蛋白尿。例如，長跑后或感冒發(fā)燒時，尿液中可能短暫出現(xiàn)蛋白質（+），但休息后或體溫恢復正常后，尿蛋白會自行消失。此外，尿液濃縮（如晨尿）、女性生理期、高蛋白飲食或酗酒后，也可能因尿液成分變化導致假陽性結果。二、病理性蛋白尿：需警惕腎臟損傷若排除生理因素后尿蛋白持續(xù)陽性，需進一步排查腎臟疾病。病理性蛋白尿的常見原因包括：腎小球疾?。耗I小球濾過膜受損時，血液中的蛋白質（如白蛋白）會漏入尿液。例如，原發(fā)性腎

在生命科學的廣闊圖景中，蛋白質與酶是執(zhí)行幾乎所有生命活動的核心分子。它們由氨基酸按照遺傳密碼的指令精確排列而成，仿佛一部用特定語言寫就的生命之書。蛋白質工程與酶工程，正是對這部生命之書進行閱讀、解讀乃至重新編寫的科學與藝術。而將這門學科的成果與知識在不同語言間進行傳遞，則是一項要求極高的“翻譯”工作，它翻譯的不僅是文字，更是其背后復雜的分子邏輯與設計理念。蛋白質工程的核心目標是通過有目的的改造，賦予蛋白質新的特性或功能。這包括改變其穩(wěn)定性、活性、特異性，甚至從頭設計自然界中不存在的全新蛋白質。酶工程作為其重要分支，則更專注于對生物催化劑——酶的優(yōu)化與再造，以期在工業(yè)催化、醫(yī)藥研發(fā)等領域發(fā)揮更大效能。這一領域的知識體系深度融合了結構生物學、生物信息學、計算化學與遺傳學等多個學科。正因其交叉學科

親愛的實驗小伙伴們！今天讓我們一起深入了解Western blot實驗中那個"幕后英雄"——裂解液！??裂解液，顧名思義，就是能夠"裂解"細胞的溶液。它就像是一把精巧的鑰匙??，能夠打開細胞這個"保險箱"，讓里面珍貴的蛋白質"財寶"完整地釋放出來。從分子層面來看，裂解液通過破壞細胞膜的磷脂雙層結構，使得細胞內容物釋放到溶液中。這個過程有點像我們用洗潔精洗油膩的盤子——裂解液中的去垢劑成分能溶解細胞膜上的脂質，導致細胞膜結構被破壞，最終細胞"破裂"，內容物被釋放出來?。很多小伙伴以為裂解液的作用僅僅是打破細胞膜，但其實它的功能遠不止如此！裂解液在蛋白提取過程中扮演著多重角色：1?? 溶解細胞膜：這是最基本的功能，通過去垢劑成分破壞細胞膜結構2?? 釋放并溶解細胞內容物：不僅要讓蛋白質出來，還要讓它

top夏盛（北京）生物科技開發(fā)有限公司企業(yè)基本信息夏盛（北京）生物科技開發(fā)有限公司，隸屬于夏盛實業(yè)集團，是生物酶制劑領域的專業(yè)化高新技術企業(yè)。企業(yè)集研發(fā)、生產、銷售為一體，依托強大的技術實力和先進的生產平臺，為全球客戶提供優(yōu)質的酶制劑產品。企業(yè)詳細介紹夏盛生物科技憑借九個事業(yè)部及菌種研發(fā)、應用技術研發(fā)、技術服務和生產技術四大中心的協(xié)同運作，構建了完善的研發(fā)和生產體系。企業(yè)擁有兩個現(xiàn)代化生產基地，率先在國內利用液體深層發(fā)酵技術實現(xiàn)了纖維素酶的工業(yè)化生產，并引進超濾膜濃縮提取等先進工藝，確保產品的高效與優(yōu)質。主營產品及特點夏盛生物科技的產品廣泛應用于食品添加、烘焙、植物提取、淀粉及淀粉糖、啤酒、皮革、酒精、紡織、飼料等多個行業(yè)。其葡糖氧化酶產品以飼料領域為核心，尤其在畜禽和水產養(yǎng)殖中表現(xiàn)出色。例

脂肪酶、α-淀粉酶和半纖維素酶是生物體內重要的水解酶類，在食品、醫(yī)藥、飼料和能源等領域具有廣泛的應用價值。準確檢測這些酶的活性對于工業(yè)生產、質量控制和科學研究具有重要意義。本文將詳細介紹這三種酶的檢測方法、原理及應用。一、脂肪酶的檢測脂肪酶（Lipase）是一類能夠催化甘油三酯水解生成甘油和脂肪酸的酶，廣泛存在于動物、植物和微生物中。脂肪酶的檢測方法主要包括滴定法、比色法、熒光法和免疫分析法等。1. 滴定法滴定法是傳統(tǒng)的脂肪酶活性測定方法，原理是脂肪酶水解底物（如橄欖油）釋放出脂肪酸，用標準堿溶液滴定生成的脂肪酸，通過消耗的堿量計算酶活性。該方法操作簡單，但靈敏度較低，適用于粗酶制劑的測定。2. 比色法比色法通過測定酶反應產物的吸光度變化來定量酶活性。常用的底物包括對硝基苯酚酯（如對硝基苯酚

大鼠胰淀粉酶α2(AMY2)ELISA檢測試劑盒 產品貨號：DM-D9661產品規(guī)格：48/96T大鼠胰淀粉酶 α2（AMY2）ELISA 檢測試劑盒是一種用于定量檢測大鼠生物樣本中 AMY2 含量的工具，以下是其詳細介紹：檢測原理：該試劑盒采用雙抗體夾心法。將特異性抗大鼠 AMY2 抗體包被于 96 孔微孔板中，加入標準品或樣品，其中的 AMY2 會與包被抗體結合，再加入辣根過氧化物酶標記的抗大鼠 AMY2 抗體，形成抗體 - 抗原 - 酶標抗體復合物。洗滌去除未結合的酶標抗體后，加入 TMB 底物顯色，TMB 在過氧化物酶的催化下轉化成藍色，在酸的作用下最終變成黃色。顏色的深淺與樣品中的 AMY2 蛋白含量呈正相關，通過酶標儀在 450nm 波長處測定吸光度，再根據(jù)標準曲線計算出樣品中

在醫(yī)療診療場景中，醫(yī)療器械表面常殘留淀粉類污染物（如含淀粉的敷料碎屑、食物殘渣等），此類污染物易與蛋白質、油脂結合形成頑固污漬，不僅影響清潔效果，還可能滋生微生物，增加交叉感染風險。《T/WSJD 002-2019 醫(yī)用清洗劑衛(wèi)生要求》明確規(guī)定，含α-淀粉酶的醫(yī)用清洗劑需通過活力檢測與去淀粉效果驗證，確保其清潔性能達標。本文將基于該標準要求，深入解析α-淀粉酶活力檢測與去淀粉效果驗證的核心技術要點。α-淀粉酶是含酶醫(yī)用清洗劑的核心活性成分之一，其作用機制是通過催化淀粉分子中α-1,4糖苷鍵的水解，將大分子淀粉分解為易溶于水的麥芽糖、糊精等小分子物質，從而實現(xiàn)淀粉類污染物的高效去除。相較于常規(guī)物理清潔，α-淀粉酶的生物催化作用更具針對性，能在溫和條件下快速分解頑固淀粉污漬，降低清洗難度?！禩/

肥胖，這個困擾著全球數(shù)億人的健康問題，如今迎來了一場制藥界的“競賽”。兩家國際制藥巨頭正因一項創(chuàng)新性肥胖治療技術展開激烈爭奪，而這場競爭的焦點，正是肥胖治療藥物的最新研究進展。這次的“明星選手”是一家名為Metsera的生物技術公司。它正研發(fā)一款基于GLP-1受體激動劑的藥物，這種藥物能調節(jié)人體的饑餓感和血糖水平，被譽為肥胖治療領域的“潛力股”。此外，Metsera還開發(fā)了一種每月注射的淀粉酶類似物，這種藥物可以與GLP-1藥物聯(lián)合使用，進一步增強減重效果。更讓人期待的是，他們還嘗試開發(fā)一種口服版GLP-1藥物，這可能會讓更多患者受益。那么，GLP-1究竟是什么？它又為何如此重要？GLP-1是人體腸道分泌的一種激素，它的主要作用是幫助胰島素調節(jié)血糖，同時減少食欲。簡單來說，它可以讓人“少吃點