2025年全球支鏈淀粉酶市場(chǎng)銷售額達(dá)12.91億元人民幣，預(yù)計(jì)2032年將達(dá)到12.05億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）為-0.98%。全球范圍內(nèi)支鏈淀粉酶廠商主要包括Longda, Amano Enzyme, Genencor, Sunson, Novozymes, High Sun, Bioclone等。報(bào)告包含全球和中國(guó)支鏈淀粉酶行業(yè)主要企業(yè)支鏈淀粉酶銷售量、銷售額、市場(chǎng)份額等數(shù)據(jù)分析，幫助用戶了解行業(yè)當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)格局。區(qū)域?qū)用鎭砜?，?bào)告主要對(duì)北美、歐洲、亞太、拉丁美洲、中東和非洲等重點(diǎn)地區(qū)及國(guó)家進(jìn)行分析。中國(guó)支鏈淀粉酶市場(chǎng)在2025年市場(chǎng)規(guī)模為4.33億元人民幣，是亞太地區(qū)的主要消費(fèi)市場(chǎng)之一。目錄第一章 行業(yè)概述及全球與中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀1.1 支鏈淀粉酶行業(yè)簡(jiǎn)介1.1.1 支鏈淀粉酶行業(yè)

1. 摘要 (Executive Summary)核心論點(diǎn)： 淀粉酶市場(chǎng)正在經(jīng)歷從“大宗商品化（Commoditization）”向“精準(zhǔn)功能化（Precision Functionality）”的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。過去十年，勝負(fù)取決于發(fā)酵產(chǎn)率和成本控制；未來十年，勝負(fù)取決于AI驅(qū)動(dòng)的蛋白質(zhì)工程能力與應(yīng)用場(chǎng)景的深度綁定。關(guān)鍵洞察：2. 市場(chǎng)全景與利潤(rùn)池分析 (Market Landscape)目前全球淀粉酶市場(chǎng)規(guī)模約為40-50億美元（作為工業(yè)酶制劑的最大板塊），CAGR保持在5%-7%。但平均數(shù)會(huì)撒謊，我們需要看細(xì)分賽道。2.1 細(xì)分賽道吸引力矩陣 (Segment Attractiveness)2.2 宏觀逆風(fēng)與順風(fēng) (Tailwinds & Headwinds)3. 競(jìng)爭(zhēng)博弈：如何打

淀粉酶發(fā)酵提取中雜菌污染 成品微生物超標(biāo)怎么處理？基于 GB/T 23527.2—2025淀粉酶是重要工業(yè)酶，雜菌、霉菌、芽孢及噬菌體污染會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵失敗、產(chǎn)品微生物超標(biāo)，影響終產(chǎn)品是否符合 GB/T 23527《酶制劑質(zhì)量要求 第3部分：淀粉酶制劑》。1 在淀粉酶發(fā)酵中，不同環(huán)節(jié)均存在雜菌污染問題在淀粉酶發(fā)酵生產(chǎn)中，不同環(huán)節(jié)均存在雜菌污染問題：??發(fā)酵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，因種子罐冷卻時(shí)車間空氣落菌、接種管道未滅菌，發(fā)酵罐進(jìn)料口密封圈老化致蒸汽泄漏、淀粉糊化結(jié)罐壁硬殼殘留芽孢，及無菌空氣紙質(zhì)濾芯受潮生霉失效，會(huì)使雜菌分解淀粉產(chǎn)有機(jī)酸降 pH 抑制生產(chǎn)菌，導(dǎo)致淀粉酶產(chǎn)率下降 ，霉菌產(chǎn)抑制劑致淀粉酶活性不達(dá)標(biāo)，噬菌體還會(huì)裂解枯草芽孢桿菌使 DO 驟升、發(fā)酵倒罐；??發(fā)酵提取環(huán)節(jié)，因離心轉(zhuǎn)鼓清洗不凈、硫酸銨未滅菌

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)政務(wù)服務(wù)平臺(tái)發(fā)布的公告，近期國(guó)家衛(wèi)健委受理了3款食品添加劑新品種的相關(guān)申請(qǐng)，包括大蒜油、異淀粉酶和D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶。"產(chǎn)品名稱：大蒜油受理日期：2026-01-13受理編號(hào)：衛(wèi)食添新申字(2026)第0002號(hào)產(chǎn)品名稱：異淀粉酶受理日期：2026-01-14受理編號(hào)：衛(wèi)食添新申字(2026)第0003號(hào)產(chǎn)品名稱：D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶受理日期：2026-01-16受理編號(hào)：衛(wèi)食添新申字(2026)第0004號(hào)

葡糖淀粉酶市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告呈現(xiàn)了全球與中國(guó)葡糖淀粉酶市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展趨勢(shì)。2025年全球葡糖淀粉酶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到73.91億元（人民幣），中國(guó)葡糖淀粉酶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)20.51億元，同時(shí)報(bào)告中也給出了2025年中國(guó)葡糖淀粉酶進(jìn)口和出口金額。報(bào)告預(yù)測(cè)，至2032年，全球葡糖淀粉酶市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到80.46億元，預(yù)測(cè)期內(nèi)的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為1.22%。葡糖淀粉酶可進(jìn)一步細(xì)分為液體糖化酶, 固體糖化酶等。酒精, 白酒, 淀粉糖, 啤酒, 其他是葡糖淀粉酶的主要應(yīng)用領(lǐng)域。 全球葡糖淀粉酶市場(chǎng)主要廠商包括Sunson, DSM, Verenium, VTR, Amano Enzyme, Shandong Longda, Challenge Group, Genencor, SunHY, YSSH, Novozymes

海鯨藥業(yè)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化生物科技制藥企業(yè)。2008年，由國(guó)內(nèi)知名藥物專業(yè)團(tuán)隊(duì)共同創(chuàng)辦的廣州艾格生物科技有限公司成立，廣州艾格生物科技有限公司通過收購(gòu)南京海鯨藥業(yè)有限公司、南京瑞爾醫(yī)藥有限公司最后形成新的南京海鯨藥業(yè)股份有限公司。

證券之星消息，根據(jù)天眼查APP數(shù)據(jù)顯示海天味業(yè)（603288）新獲得一項(xiàng)發(fā)明專利授權(quán)，專利名為“一種提升蛋白酶含量的制曲方法”，專利申請(qǐng)?zhí)枮镃N202211314765.3，授權(quán)日為2025年11月7日。專利摘要：本發(fā)明提供了一種提升蛋白酶含量的制曲方法，屬于調(diào)味品制造技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的提升蛋白酶含量的制曲方法包括以下步驟：制備蛋白質(zhì)大豆原料和淀粉質(zhì)小麥原料，接種米曲霉混合拌料后進(jìn)行制曲；所述制曲按制曲時(shí)間分為第一培養(yǎng)階段、第二培養(yǎng)階段、第三培養(yǎng)階段和第四培養(yǎng)階段；所述第一培養(yǎng)階段為制曲的0～13h；所述第二培養(yǎng)階段為制曲的14～21h；所述第三培養(yǎng)階段為制曲的22～30h；所述第四培養(yǎng)階段為制曲的31～44h。本發(fā)明主要通過對(duì)米曲霉生長(zhǎng)不同階段對(duì)氧需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，結(jié)合米曲霉代謝產(chǎn)熱規(guī)律，創(chuàng)造

絲氨酸蛋白酶（HTRA1）具有多種靶標(biāo)，包括細(xì)胞外基質(zhì)蛋白，如纖連蛋白。HTRA1生成的纖連蛋白片段進(jìn)一步誘導(dǎo)滑膜細(xì)胞上調(diào)MMP1和MMP3的產(chǎn)生。HTRA1通過作用于TGF-β信號(hào)傳導(dǎo)，可以調(diào)節(jié)許多生理過程，包括視網(wǎng)膜血管生成以及發(fā)育過程中的神經(jīng)元存活和成熟。在細(xì)胞內(nèi)，降解TSC2，導(dǎo)致TSC2下游靶標(biāo)的激活。HTRA1的表達(dá)分布HTRA1主要表達(dá)在間皮細(xì)胞，Muller細(xì)胞，成纖維細(xì)胞，卵巢基質(zhì)細(xì)胞中。在巨噬細(xì)胞，Hofbauer細(xì)胞，Kupffer細(xì)胞，朗格漢斯細(xì)胞，紅系細(xì)胞等免疫細(xì)胞中有少量表達(dá)。（數(shù)據(jù)來源 uniprot）HTRA1的結(jié)構(gòu)HTRA1是一種分泌蛋白，由480個(gè)氨基酸組成，HTRA1是一種同源寡聚蛋白，通常以三聚體的形式發(fā)揮功能。這是其結(jié)構(gòu)最顯著的特征之一。每個(gè)單體都包

編者按：在過去的十幾年中， 在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)問題上，科學(xué)公園一直致力于推行“廢醫(yī)驗(yàn)藥”的理念。這次投稿的施忠輝先生，正是此理念的踐行者。他畢業(yè)于昆蟲學(xué)專業(yè)，研究蟲類藥多年，受現(xiàn)代科學(xué)的訓(xùn)練，放棄了用傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中“陰陽五行”闡述藥理的途徑，轉(zhuǎn)而用生物工程來放大蟲類中藥中的活性分子，用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來研究蟲類中藥中的藥效分子。 他所研發(fā)的新型口服蛋白酶并非簡(jiǎn)單的蟲類中藥提取物，而是單一成分的生物藥，其研發(fā)過程遵循現(xiàn)代循證醫(yī)學(xué)的研發(fā)規(guī)范和流程，包括動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、藥理學(xué)研究和毒理學(xué)研究，后期將進(jìn)行三期大樣本隨機(jī)對(duì)照臨床試驗(yàn)。科學(xué)公園認(rèn)為，施先生的事業(yè)， 是“廢醫(yī)驗(yàn)藥”理念的踐行典范，值得國(guó)內(nèi)所有中醫(yī)藥從業(yè)者學(xué)習(xí)，特刊發(fā)施先生投稿全文。 獨(dú)立創(chuàng)始人：施忠輝一、我的探索發(fā)現(xiàn)歷程1987-1991年，就讀于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植物

該篇日?qǐng)?bào)由R·base創(chuàng)作生成，人工審核校對(duì)。Gut——[25.8]① 研究對(duì)象與方法：通過單細(xì)胞RNA測(cè)序和空間轉(zhuǎn)錄組學(xué)技術(shù)，分析24例胃癌患者腫瘤樣本，鑒定腫瘤微環(huán)境中癌相關(guān)成纖維細(xì)胞（CAFs）亞群及其對(duì)免疫治療的影響。② 核心發(fā)現(xiàn)：鑒定出一類PDE5A+ CAFs，其通過重塑腫瘤微環(huán)境促進(jìn)免疫抑制，是導(dǎo)致胃癌免疫治療效果不佳的關(guān)鍵因素。③ PDE5A的預(yù)后價(jià)值：臨床數(shù)據(jù)分析顯示，磷酸二酯酶5A（PDE5A）的高表達(dá)與胃癌患者較差的總生存期顯著相關(guān)，且該細(xì)胞亞群在晚期腫瘤中富集，可作為預(yù)測(cè)免疫治療抵抗的潛在標(biāo)志物。④ 免疫抑制機(jī)制：PDE5A+ CAFs通過激活PI3K/AKT/mTOR通路，上調(diào)趨化因子CXCL12分泌，進(jìn)而通過CXCL12/CXCR4軸招募并“錨定”耗竭性CD8+