一、啤酒酵母常見破壁方法及優(yōu)缺點(diǎn)1. 物理破壁法物理破壁法主要包括超聲波破碎、高壓均質(zhì)、研磨、凍融等手段，通過機(jī)械力或物理場作用破壞細(xì)胞壁。優(yōu)點(diǎn)在于產(chǎn)品純度高、無化學(xué)殘留，安全性好；缺點(diǎn)則是設(shè)備成本高昂、操作復(fù)雜、能耗大，且可能因局部過熱導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)容物變性，影響產(chǎn)品品質(zhì)。因此，盡管物理法在實(shí)驗(yàn)室研究中應(yīng)用廣泛，但在工業(yè)規(guī)模上因經(jīng)濟(jì)性和效率問題而受到限制。2. 自溶法自溶法是利用酵母細(xì)胞自身含有的蛋白酶、核酸酶、糖水解酶等，在適宜的溫度和pH條件下，促使細(xì)胞發(fā)生自溶，釋放內(nèi)容物。主要優(yōu)點(diǎn)是成本低廉、操作簡便，無需復(fù)雜設(shè)備，且可添加促進(jìn)劑以加速自溶過程。然而，自溶法的局限性同樣明顯：水解效率低且難以控制，依賴活酵母細(xì)胞的酶活性，需在低溫下長時(shí)間進(jìn)行，易受微生物污染導(dǎo)致品質(zhì)下降。特別是啤酒酵母細(xì)胞

top夏盛（北京）生物科技開發(fā)有限公司企業(yè)基本信息夏盛（北京）生物科技開發(fā)有限公司，隸屬于夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)，是生物酶制劑領(lǐng)域的專業(yè)化高新技術(shù)企業(yè)。企業(yè)集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，依托強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力和先進(jìn)的生產(chǎn)平臺，為全球客戶提供優(yōu)質(zhì)的酶制劑產(chǎn)品。企業(yè)詳細(xì)介紹夏盛生物科技憑借九個(gè)事業(yè)部及菌種研發(fā)、應(yīng)用技術(shù)研發(fā)、技術(shù)服務(wù)和生產(chǎn)技術(shù)四大中心的協(xié)同運(yùn)作，構(gòu)建了完善的研發(fā)和生產(chǎn)體系。企業(yè)擁有兩個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，率先在國內(nèi)利用液體深層發(fā)酵技術(shù)實(shí)現(xiàn)了纖維素酶的工業(yè)化生產(chǎn)，并引進(jìn)超濾膜濃縮提取等先進(jìn)工藝，確保產(chǎn)品的高效與優(yōu)質(zhì)。主營產(chǎn)品及特點(diǎn)夏盛生物科技的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品添加、烘焙、植物提取、淀粉及淀粉糖、啤酒、皮革、酒精、紡織、飼料等多個(gè)行業(yè)。其葡糖氧化酶產(chǎn)品以飼料領(lǐng)域?yàn)楹诵?，尤其在畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖中表現(xiàn)出色。例

一、水產(chǎn)飼料行業(yè)趨勢與軟顆粒飼料的崛起當(dāng)前，水產(chǎn)飼料行業(yè)正經(jīng)歷深刻變革。受全球人口增長、膳食結(jié)構(gòu)升級及傳統(tǒng)漁業(yè)資源枯竭的影響，特種水產(chǎn)養(yǎng)殖（如加州鱸、南美白對蝦）需求激增，推動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)向高效化、功能化、綠色化轉(zhuǎn)型。2025年數(shù)據(jù)顯示，中國水產(chǎn)飼料市場規(guī)模突破2000億元，其中特種飼料占比超30%，且年復(fù)合增長率達(dá)6.2%。與此同時(shí)，環(huán)保法規(guī)趨嚴(yán)，低排放、無抗飼料成為剛需，行業(yè)CR5集中度提升至45%，頭部企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新?lián)屨几叨耸袌?。在此背景下，軟顆粒飼料憑借其獨(dú)特的物理特性與營養(yǎng)優(yōu)勢，成為行業(yè)焦點(diǎn)。與傳統(tǒng)硬顆粒飼料相比，軟顆粒飼料含水量達(dá)20%-30%，質(zhì)地松軟，適口性極佳，尤其適合肉食性魚類（如鱖魚、生魚）及蝦蟹類攝食。其制作工藝保留了鮮魚內(nèi)臟、魚皮等原料的天然營養(yǎng)成分，避免了高溫制粒導(dǎo)

1,5 - 二磷酸核酮糖羧化酶 / 加氧酶（Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase，簡稱 Rubisco）是植物、藻類及某些光合細(xì)菌中含量最豐富的酶，約占植物葉片可溶性蛋白的 40%-50%，是地球上含量最高的蛋白質(zhì)。其本質(zhì)為多功能酶，分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，大多數(shù)高等植物的 Rubisco 由 8 個(gè)大亞基（分子量約 55kDa）和 8 個(gè)小亞基（分子量約 13kDa）組成，形成（L?S?）的寡聚體結(jié)構(gòu) —— 大亞基由葉綠體基因組編碼，負(fù)責(zé)催化活性中心的形成；小亞基由核基因組編碼，主要調(diào)控酶的催化效率與穩(wěn)定性。在生物體內(nèi)，Rubisco 主要存在于光合生物的葉綠體基質(zhì)（植物、藻類）或類囊體膜周圍（光合細(xì)菌），是卡爾文循環(huán)（暗反應(yīng)）的關(guān)鍵限速酶，

胞漿異檸檬酸脫氫酶，簡稱ICDHc，是一類關(guān)鍵的氧化還原酶，隸屬于異檸檬酸脫氫酶家族，主要定位于真核生物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中（區(qū)別于定位于線粒體基質(zhì)的線粒體異檸檬酸脫氫酶，ICDHm）。其核心功能是催化細(xì)胞質(zhì)中的異檸檬酸（Isocitrate）發(fā)生脫氫脫羧反應(yīng)，生成 α- 酮戊二酸（α-Ketoglutarate），同時(shí)將氧化型輔酶 Ⅱ（NADP?）特異性還原為還原型輔酶 Ⅱ（NADPH），為胞漿內(nèi)的代謝反應(yīng)提供關(guān)鍵的還原力。從酶學(xué)特性來看，ICDHc 具有三大顯著特點(diǎn)：一是輔酶特異性高，絕大多數(shù)物種的 ICDHc 僅以 NADP?作為電子受體，幾乎不與 NAD?結(jié)合（而線粒體中的部分異檸檬酸脫氫酶可同時(shí)利用 NAD?和 NADP?）；二是依賴金屬離子輔助，活性發(fā)揮需 Mg2?或 Mn2?參與

一、核甘肽酵母酶解漿的誘食原理水產(chǎn)動(dòng)物的攝食過程包含起始、尋找和攝取三個(gè)階段。其誘食基礎(chǔ)在于飼料中含有的小分子可溶解的氨基酸小肽和核苷酸核苷。這些物質(zhì)是構(gòu)成生命體的重要成分，符合魚類攝食行為原則——以最低能量消耗獲取最大能量收益，這是億萬年進(jìn)化形成的遺傳基因記憶。L - 型氨基酸是引誘水產(chǎn)動(dòng)物采食的有效化合物，而魷魚、蛤蜊等動(dòng)植物提取物因含大量氨基酸和核苷酸而具有良好誘食性。長諾生物核甘肽酵母酶解漿富含核酸類物質(zhì)（核酸 + 核苷酸 + 核苷 + 堿基），折干計(jì)≥7%，為水產(chǎn)動(dòng)物提供了豐富的誘食物質(zhì)基礎(chǔ)。二、核甘肽酵母酶解漿的誘食效果在實(shí)際應(yīng)用中，核甘肽酵母酶解漿展現(xiàn)出了卓越的誘食效果。在魚蝦蟹飼料中的誘食效果驗(yàn)證表明，它能夠和魚溶漿、蝦膏、魷魚膏的誘食性相媲美，甚至實(shí)現(xiàn)超越。特別是在蝦飼料中

關(guān)鍵詞：核甘肽酵母酶解漿；魚類高溫應(yīng)激；保護(hù)作用機(jī)制一、魚類高溫應(yīng)激的危害與傳統(tǒng)應(yīng)對方法的困境在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，魚類面臨著多種環(huán)境因素的挑戰(zhàn)，其中高溫應(yīng)激是一個(gè)嚴(yán)重威脅魚類健康和養(yǎng)殖效益的問題。當(dāng)水溫超過魚類的適宜生存范圍時(shí)，會(huì)引發(fā)一系列生理和行為上的應(yīng)激反應(yīng)。從生理層面來看，高溫會(huì)導(dǎo)致魚類的代謝率急劇上升。為了維持正常的生理功能，魚類需要消耗更多的能量，這使得它們對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的需求增加，但同時(shí)消化吸收能力卻可能下降。長期處于高溫應(yīng)激狀態(tài)下，魚類的免疫系統(tǒng)會(huì)受到抑制，白細(xì)胞活性降低，抗體產(chǎn)生減少，從而更容易感染各種病原體，如細(xì)菌、病毒和寄生蟲等，導(dǎo)致疾病爆發(fā)，死亡率升高。在行為方面，高溫會(huì)使魚類出現(xiàn)異?；顒?dòng)，如呼吸頻率加快、游動(dòng)異常、食欲減退等。這些行為變化不僅影響魚類的生長和發(fā)育，還會(huì)導(dǎo)

2025年3月，上海某第三方檢測機(jī)構(gòu)公布的一組數(shù)據(jù)震驚了整個(gè)除甲醛行業(yè)：在100立方米實(shí)驗(yàn)艙內(nèi)，某品牌光觸媒清除劑24小時(shí)甲醛去除率僅為32%，而同期測試的鑫佳除甲醛噴霧卻達(dá)到了99%的驚人效果。這個(gè)結(jié)果讓"光觸媒是否有效"的爭論再次白熱化，也讓無數(shù)新房業(yè)主陷入困惑：到底該相信哪種除甲醛產(chǎn)品？光觸媒除甲醛的百年進(jìn)化史1967年，日本科學(xué)家本多健一發(fā)現(xiàn)二氧化鈦在光照下具有分解有機(jī)物的能力，這就是光觸媒技術(shù)的起源。但早期的光觸媒存在致命缺陷：必須依賴紫外線照射才能發(fā)揮作用，而室內(nèi)環(huán)境中紫外線含量僅為室外的0.1%。這導(dǎo)致市面上大多數(shù)傳統(tǒng)光觸媒產(chǎn)品在實(shí)際使用中效果大打折扣。2010年后，第二代光觸媒技術(shù)引入了銀離子摻雜工藝，將激活波長擴(kuò)展到400nm的可見光范圍，但依然需要較強(qiáng)的光照條件。直到20

硫氧還蛋白過氧化物酶（Thioredoxin Peroxidase，簡稱 TPX），又稱 peroxiredoxin（Prx），是一類廣泛存在于原核生物和真核生物中的抗氧化酶家族。與谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）依賴谷胱甘肽（GSH）作為電子供體不同，TPX 主要以硫氧還蛋白（Trx） 為電子供體，通過自身活性位點(diǎn)的半胱氨酸殘基（-SH）的氧化還原反應(yīng)，特異性清除體內(nèi)的活性氧（ROS），尤其是過氧化氫（H?O?）和有機(jī)過氧化物（如脂質(zhì)過氧化物），是生物體內(nèi)抗氧化防御系統(tǒng)的重要組成部分。TPX 家族成員根據(jù)結(jié)構(gòu)特征和催化機(jī)制可分為不同亞型（如 Prx1-Prx6），但核心功能均圍繞 “清除過氧化物、維持細(xì)胞 redox 平衡” 展開，其活性調(diào)控與細(xì)胞氧化應(yīng)激水平、信號傳導(dǎo)及細(xì)胞凋亡等過程密

硫氧還蛋白過氧化物酶（TPX）活性測定試劑盒說明書 微量法100T/96S注意：正式測定之前選擇2-3個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測定。測定意義：TPX屬于過氧化物酶家族，在體內(nèi)主要通過還原過氧化氫和一些氫過氧化物來實(shí)現(xiàn)抗氧化作用，功能與GPX類似，也是谷胱甘肽氧化還原循環(huán)關(guān)鍵酶之一。TPX普遍存在于各種生物體內(nèi)，如酵母、植物、動(dòng)物、原生動(dòng)物、寄生蟲、細(xì)菌和古細(xì)菌，在進(jìn)化上高度保守。TPX與細(xì)胞增殖、分化、細(xì)胞凋亡及腫瘤發(fā)生調(diào)控密切相關(guān)。TPX的主要功能包括細(xì)胞脫毒、抗氧化和調(diào)節(jié)由過氧化氫介導(dǎo)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和免疫反應(yīng)。測定原理：TPX催化H2O2氧化二硫蘇糖醇（DTT），H2O2的吸收波長為240nm，通過